Заобиколени сме от прекалено много информация, постоянно променяща се и дори противоречива - за безбройни диети и "правилни" хранителни режими. Дори най-запознатите със здравословното хранене изпитват затруднение при избора с какво да се хранят, за да бъдат във форма и да подобряват здравословното си състояние.
Но край на объркването и страха от храната!
В най-изчерпателната си досега книга д-р Марк Хаймън ни запознава със съвременни научни изследвания за храната, анализира модерните диети и ни насочва с какво да се храним, като:
-
разобличава заблудите на доскорошните "правила" за хранителен режим;
-
разглежда обстойно всяка група храни и обяснява грешките ни при хранене;
-
разкрива кои храни подобряват здравето ни и кои го застрашават - обяснява ролята на храната като мощно лекарство при хронични заболявания;
-
предлага 10-дневна програма за прочистване на организма и рестартиране на метаболизма;
-
дава 7-дневен оздравителен хранителен план с рецепти.
"Ние винаги сме знаели истината: храната съществува, за да ни дава енергия, да ни възстановява и да ни радва. Освен това всяка хапка, която слагаме в устата си, има потенциала да ни излекува. Когато казвам, че това е чудо, говоря за истинската храна, тази, която идва от земята, а не за индустриалния свръхпреработен боклук, който взривява небцето ни и след който организмът ни страда и се разболява. Кой вид бихте допуснали в тялото си? Изборът е ваш."
Д-р Марк Хаймън
Д-р Марк Хаймън е практикуващ семеен лекар, директор на Кливландския център по функционална медицина, основател и медицински директор на центъра UltraWellness, председател на борда на директорите на Института по функционална медицина, медицински редактор на "The Huffington Post". Той е международно признат капацитет в областта си, лидер и ментор. Чест гост и коментатор по медицински теми е в много телевизионни канали и програми, включително в "This Morning" в CBS, CNN, "The View", "The Dr". "Oz Show" и др. Автор е на световните бестселъри "Ултраметаболизъм" и "Яж мазнини и отслабвай".