Антоанета Николова е доцент по Източна философия в ЮЗУ Неофит Рилски, Благоевград. През 2017 - 2019 г. е специализирала в Института за Източна Азия на Лайпцигския университет, Германия.
Автор е на редица изследвания в областта на далекоизточната философия и поетика. Съпреводач на три сборника със старокитайска поезия. Публикувала е 7 поетични книги и един приказен роман, спечелил Националната награда Христо Г. Данов за детска литература през 2020 г.